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鱼香茄子
鱼香茄子
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用料
茄子
一大个
郫县豆瓣酱
一小勺
糖
一勺
淀粉
一勺
生抽
两勺
老抽
一勺
醋
两勺
清水
半碗
小米辣
适量
蒜
适量
鱼香茄子的做法
用盐处理后，沥干水。撒上淀粉，油炸。
炒香肉沫，加入小米辣、蒜、郫县豆瓣酱。
翻拌均匀后，倒入茄子和料汁。
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该菜谱发布于 2025-02-04 12:01:28
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