巧克力鸡蛋仔 无泡打粉
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手机用户2226_7xli
之前做的都会回缩，这次表皮脆，不回缩，偏干，下回可加包蜂蜜/桂花蜜/炼乳试试
原味就把巧克力换成一盒黄油
原味就把巧克力换成一盒黄油
用料
巧克力鸡蛋仔 无泡打粉的做法
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三只鸡蛋打散
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冰糖➕黄油➕两颗巧克力微波炉解冻化开，或者温水隔热化开，加入牛奶混合
还有一颗巧克力切成小块当夹心
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低筋面粉➕木薯淀粉➕奶粉混合
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粉分次加入到液体中，预热鸡蛋仔机器
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压拌均匀
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倒入模具，也可以加入夹心，例如巧克力、芝士等，我会倒少一圈，防止流出，特别是巧克力夹心
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6分钟出锅，趁热吃
