1、 各种食材切成片，煮熟（煮的时候加入葱姜，再加点盐更入味，土豆煮 6 分钟，木耳煮 15 分钟，其他都煮 10 分钟），用竹签串起来，煮肉的汤撇去浮沫，汤倒入大盆里；2、 锅里倒油，开小火，放入 1 小勺郫县红油豆瓣酱炒出红油，倒入汤里；3、 加入辣椒油、花椒粉、生抽、盐、水，调出适合自己口味的汤；4、 把串好的串串泡在汤里 1-2 小时。
上传你做的钵钵鸡
蜗嘎嘎
