简单的番茄肉酱

西红柿去皮切小丁，洋葱切沫，大蒜切沫猪肉绞肉机成肉沫，猪肉沫放一点黑胡椒粉和料酒腌制
融化1/2黄油，炒洋葱和大蒜沫，加腌好的猪肉末炒散，盛出备用（我有一次肉末怎么炒都不散，可能没有切好吧，就把炒过后的肉放进绞肉机又打了一次，那是真的很完美的碎肉状态）

剩下的黄油融化，倒入番茄，加点糖加点盐，炒出沙，再加入番茄酱，再将之前炒好的洋葱肉末倒入，翻炒均匀，加没过食材的开水，煮到汤汁浓稠，大约是看到有密集的泡泡，放一块奶酪下去增加奶味和浓稠。