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chicken soup

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Caperx的厨房  Caperx

用料  

肉：鸡腿、鸡小胸、鸡翅根… 1600g左右（4包）
香料：葱姜蒜、料酒、香叶、黑胡椒粒、芹菜籽
蔬菜：胡萝卜、洋葱、西葫芦、大葱、蒜… （其他适合放汤里的：蘑菇、…）
carb：通心粉、米粉、片面…

chicken soup的做法  

  1. 1.锅里冷水放鸡肉，煮沸，撇去浮沫，转小火不沸腾煮15分钟取出白肉（鸡胸）

    2.放入香料，和带骨肉煮1小时15分钟，取出鸡肉

    3.用筛子捞出香料和末子扔掉，放入胡萝卜和洋葱，煮10分钟，放入大葱、蒜、西葫芦煮20分钟，根据面条需要时间择时加入面条

    4.把肉去骨，切碎成适合入口大小，放入汤中，加盐和胡椒、鸡精、酱油调味

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该菜谱发布于 2025-02-04 18:27:04
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