清蒸红鱼(红笛鲷)

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用料  

清蒸红鱼(红笛鲷)的做法  

  1. 红鱼清理干净(老公弄的好难看)

  2. 葱姜切丝,少许盐,放入水中,揉搓一下,放上红鱼,腌制半个小时(水没过鱼即可)

  3. 盘中铺上姜片,葱丝,放上筷子,把鱼放到上面,再放上姜片

  4. 水开蒸10分钟

  5. 倒掉腥味很重的蒸鱼水,拿掉筷子,姜片,葱丝

  6. 放上葱白丝,葱叶丝,红椒丝,热油激香

  7. 淋上蒸鱼豉油即可

 
该菜谱发布于 2025-02-04 22:00:51
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