红鱼清理干净(老公弄的好难看)
葱姜切丝,少许盐,放入水中,揉搓一下,放上红鱼,腌制半个小时(水没过鱼即可)
盘中铺上姜片,葱丝,放上筷子,把鱼放到上面,再放上姜片
水开蒸10分钟
倒掉腥味很重的蒸鱼水,拿掉筷子,姜片,葱丝
放上葱白丝,葱叶丝,红椒丝,热油激香
淋上蒸鱼豉油即可
上传你做的清蒸红鱼(红笛鲷)