将一整块454g黄油软化,加入180g糖粉搅拌(我是低糖版,喜欢甜的可以220g-250g糖粉),再加入2个全蛋液搅拌(以上均为顺时针方向搅拌均匀即可)。
*做可可味可以加糖粉250g
分几次加入低筋面粉搅拌均匀揉成面团,不要揉过头,只要没粉了就行。*巧克力味可以加可可粉,根据喜好加量,没要求。
(我买了1000g面粉,留了50g作为作为擀面时防粘用,看自己使用情况)
拿出面团放油纸上(上下两张),用擀面杖擀平到约0.3cm厚度左右,表层稍微撒点面粉防粘,用卡通模具压出饼干图案
烤箱预热160度,然后烤20分钟就可以取出了(手机计时)
烤好是软的,一定要厚度均匀,太别觉得没烤熟,放凉后会变酥脆的,颜色也很好看