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油墩子

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阿恩小食的厨房  阿恩小食
怕外面的油墩子太不卫生，自己动手做，刚好公公有萝卜送来吃不完。

用料  

白萝卜 一个
盐 适量
味精 适量
面粉 160克
玉米淀粉 50克
白胡椒 适量
食用油 20克
葱 适量

油墩子的做法  

  1. 白萝卜中等大一个擦丝，放入两克盐，一小勺味精，抓匀腌制20分钟，去水挤干，放入葱花

    油墩子的做法 步骤1

  2. 面粉+一小勺盐+胡椒粉+20克食用油，加160克左右水，搅匀无颗粒，放置一会

    油墩子的做法 步骤2

  3. 模具能浸没油就可以，模具先热油烧一分钟，油倒掉，模具中舀一勺面糊，用筷子放入萝卜丝再盖一层面糊，放入油锅中，煎一分钟倒一下就出模具了

    油墩子的做法 步骤3

  4. 可以观察煎至金黄就可以了

    油墩子的做法 步骤4

  5. 油墩子的做法 步骤5

  6. 开吃了，别烫着嘴

    油墩子的做法 步骤6

  7. 油墩子的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2025-02-06 09:45:35
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