香橙蛋糕（6寸）

准备好食材

橙子皮洗干净，用刀将外层皮薄薄的削下，并切碎（注意不能削到白色部分，会发苦）

蛋清，蛋黄分离

蛋黄，面粉，牛奶，玉米油和橙皮搅拌均匀（橙皮留一部分后面放奶油里）

蛋白加入白糖，用搅拌器打至能提起尖的状态

先将蛋黄糊少量加入蛋白糊搅拌，后全部加到一起搅拌均匀

蛋糕糊倒入容器

烤箱170度上下火，预热5分钟，后放入烤制30分钟。烤好后将容器倒扣放置，至蛋糕放凉。

剩余的橙皮加入奶油中，再加入糖一起打发

蛋糕切成两层，中间抹上奶油，在外部抹上奶油，橙子切片装饰即可。
香浓的奶油和清爽的橙子味真的很搭。