红烧猪蹄
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人做过这道菜
艺凡妈妈的厨房
软烂入味的猪蹄好吃，做起来很简单。
用料
红烧猪蹄的做法
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猪蹄焯水捞出冲洗干净备用。
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大料，花椒，香叶，桂皮，辣椒。
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葱，姜，蒜
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锅里倒入花生油，放入葱姜蒜爆炒
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再把桂皮，辣椒，大料，花椒倒入一起继续翻炒。
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炒好后倒入盘中备用
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黄冰糖备用
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炒好的葱姜蒜放入盘中后，锅里的油放入黄冰糖小火炒化了，再放入焯好水的猪蹄继续翻炒片刻，
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再把炒好的花椒，大料，桂皮，葱姜蒜一起
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加入水，漫过猪蹄表面，盖好锅盖大火烧开后转中小火炖，
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收汁！没有时间限制，只需把水靠干即可。
不要加盐。
