黄瓜片炒火腿

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节后的食欲欠佳,借黄瓜的清爽调整一下肠胃。

用料  

黄瓜 2根
火腿肠 1根
4瓣
干辣椒(可不放) 少许
薄盐生抽 1汤匙
少许

黄瓜片炒火腿的做法  

  1. 黄瓜去皮,切菱形片。放入容器内加入盐抓拌腌制1⃣️小时备用。

    黄瓜片炒火腿的做法 步骤1
  2. 火腿肠切菱形片备用。

    黄瓜片炒火腿的做法 步骤2
  3. 蒜切沫(不用太碎),锅内喷油放入蒜末干辣椒(可不放)爆香。

    黄瓜片炒火腿的做法 步骤3
  4. 蒜爆香之后,放入火腿片翻炒片刻。

    黄瓜片炒火腿的做法 步骤4
  5. 将黄瓜片用清水洗净盐分、攥干水分放入锅内翻炒片刻。

    黄瓜片炒火腿的做法 步骤5
  6. 加入生抽后关火(可勾芡)。

    黄瓜片炒火腿的做法 步骤6
  7. 出锅装入饭盒。出发上班🍱

    黄瓜片炒火腿的做法 步骤7

小贴士

黄瓜腌制后,口感更好,而且不需要长时间炒制。
出锅前也可以适量勾芡。
 

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该菜谱发布于 2025-02-07 08:06:00
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黄瓜片炒火腿的答疑

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