虾去头去虾线，虾背剪一刀，方便吃的时候脱壳
用料酒，盐腌十分钟，用厨房纸吸一下表面的水分，再沾一层淀粉备用。
咸蛋黄蒸熟压碎备用。锅里放入花生油炸至熟备用。
锅里留一点炸过虾的油，再加入两块黄油（牛油），切记小火。再加入蛋黄碎炒至冒泡泡倒入炸好的虾
上传你做的蛋黄焗虾。
乖乖放手
