鹅，切块，放进锅里，炒干水分，炒出油。
备好佐料，姜蒜切小块，香料洗干净。
鹅炒出油后，放佐料炒香，再放点糖同时炒糖色。加盐加生抽，翻匀
加这样2碗净化水，盖锅盖，中火烧开，关小火焖50分钟。
差不多水也收干了，加全年段，适当翻炒，好了。
看起来还不错。
上传你做的家常烧大鹅
志华姐姐善厨坊
