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辣炒豆腐

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摇啊瑶的厨房  摇啊瑶

用料  

豆腐 1块
蒜 3瓣
豆瓣酱 半勺
小米椒 1
洋葱、肉末 可选

辣炒豆腐的做法  

  1. 开火煮开水
    豆腐切块，洋葱大蒜小米椒切碎

    辣炒豆腐的做法 步骤1

  2. 水开焯豆腐，稍微煮2分钟，捞出来过凉水

  3. 热火凉油炒香大蒜末、小米椒
    如有肉末洋葱末这里继续炒
    加入豆瓣酱炒香
    加入生抽翻炒

    辣炒豆腐的做法 步骤3

  4. 豆腐沥干水分，加入豆腐翻匀沾满料汁
    最后加入水，焖5分钟

    辣炒豆腐的做法 步骤4

  5. 收汁出锅

    辣炒豆腐的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2025-02-07 20:35:21
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