超简单的鸡肉蘑菇奶油焗饭

先把鸡腿肉切成丁，外面买来的可能块比较大，需要自己精加工一下。切稍微小一点的块就好。然后根据自己的口味加调料腌制。我加的是家里现成的花椒粉，葱姜蒜粉，黑胡椒和盐，可以自己发挥一下，也许会得到不同的口味。腌制的过程需要半小时以上，这段时间把大米煮上。

洋葱切成丁，切一颗就好。

把口菇切成片，切10颗左右。

切一大块黄油，放入锅中，小火加热融化，再倒入腌制好的鸡腿肉，切好的洋葱丁，蘑菇片翻炒。

炒制后加入一整盒250ml淡奶油，继续煮5～10分钟，保持小火，稍微收汁，变成浓郁的奶油鸡肉蘑菇酱。

在烤盘底部铺上煮好的大米，再盖一层奶油鸡肉蘑菇酱，在顶部撒上马苏里拉芝士，想要口感浓郁，有嚼劲儿的，可以完全覆盖

最后放入烤箱，200度，15分钟。
因为我是分了两份，而且我家烤箱很mini，所以另一份进了空气炸锅，也是200度，15分钟，效果等同。
等待的过程，顺手做个奶油蘑菇汤。（做法如下，就不另写菜谱了）
1、黄油在锅中融化，加入适量面粉，炒制。
2、倒入牛奶搅合。
3、快干了加点水再搅合。
4、加入用剩下的蘑菇
5、出锅前撒点黑胡椒和盐

有汤有饭，开吃吧！