滑牛肉
豆瓣酱炝锅，出红油放葱姜蒜，酱油，糖，醋，放水，水开后把菜烫熟，捞出来放在盆底，再放牛肉煮开，倒入盆中。
干煸花椒和辣椒，晾凉后擀碎，撒在牛肉中心，油烧热倒在花椒上。油太热辣子容易胡，太凉不出味。
上传你做的水煮牛肉
我有我天空
