黄金南瓜饼
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人做过这道菜
睿熙yy
熙熙说想吃南瓜饼
正好家里有妈妈种的老南瓜
所以就做了甜甜糯糯的南瓜饼🎃
正好家里有妈妈种的老南瓜
所以就做了甜甜糯糯的南瓜饼🎃
用料
黄金南瓜饼的做法
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老南瓜去皮去籽，洗干净切片上锅蒸熟。
切薄片大概蒸10分钟就可以了。
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蒸熟的南瓜+糯米粉+细砂糖，搅拌成面团。
我是用厨师机和面的，全部放一起直接搅打成团就好了。
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300克红豆沙分成12份，每个25克。
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面团分12份25克的小剂子揉圆，包上红豆沙，揉成圆表面粘白芝麻压扁。剩下的直接分成50克一个，揉成圆表面粘面包糠压扁。
锅里倒食用油，油温6成热的时候就可以把南瓜饼放进去炸了，全程小火🔥。炸至两面金黄，南瓜饼鼓起来就是熟了，捞出来就可以了。（放油锅炸的忘了拍图）
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南瓜饼出锅图金黄色，很是好看。
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包了红豆沙馅的更加甜一些。
没包馅的也是香甜软糯。
糯叽叽的味道不错😊
小贴士
老南瓜是妈妈种的，特别甜，所以糖放的不多。别的南瓜可以适当调整糖的用量。
没来得及数一共多少个，因为一边炸，孩子一边吃，中途还给爸妈送去几个（´◔ ₃ ◔`)
没来得及数一共多少个，因为一边炸，孩子一边吃，中途还给爸妈送去几个（´◔ ₃ ◔`)
