登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋挞
  3. 心巴上的～蛋挞

心巴上的～蛋挞

0 人做过这道菜
收藏
冬日里的雪媚娘的厨房  冬日里的雪媚娘
奶香浓郁，媲美KFC和M  无难度  
全蛋配方，特方便

用料  

鸡蛋 2个
白砂糖 35克
牛奶 80克
淡奶油 200克
柠檬汁 几滴（去腥味）
大概可以做13个蛋挞

心巴上的～蛋挞的做法  

  1. 除了淡奶油以外，低速搅拌均匀，砂糖化开即可，不要太快，会起很多泡，影响口感

    心巴上的～蛋挞的做法 步骤1

  2. 加入淡奶油，低速搅拌均匀，泡泡多需要过筛。

    温度：上火220  下火230   25分左右
      

    （我家烤箱偏高20多点，实际操作烤箱调到上200℃   下210℃，没预热调28分）

    心巴上的～蛋挞的做法 步骤2

小贴士

1.蛋挞液需要倒满一点才看
2.根据上色情况适当调节时间

上传你做的心巴上的～蛋挞

 

心巴上的～蛋挞相关分类

蛋挞
随便看看
该菜谱发布于 2025-02-09 00:09:50
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


心巴上的～蛋挞的答疑

关于心巴上的～蛋挞的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负