肉丝白菜炒年糕（美善品版）
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果果-奇异果
饭菜一锅出，软糯鲜香！
用料
| 猪里脊肉 ，切丝 | 180克 |
| 盐 | ½ 茶匙 |
| 白胡椒粉 | 1 小撮 |
| 淀粉 | 1 茶匙 |
| 油 | 30 克 |
| 姜 ，切片 | 10 克 |
| 笋 ，切片，提前汆烫沥干 | 100克 |
| 年糕 ，切片，汆水沥干 | 250 克 |
| 蚝油 | 10 克 |
| 大白菜 ，切3×3厘米块 | 150克 |
| 生抽 | 15 克 |
| 老抽 | 5 克 |
| 糖 | 5克 |
| 白胡椒粉 | ¼ 茶匙 |
| 水 | 25克 |
肉丝白菜炒年糕（美善品版）的做法
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取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出猪里脊肉，加入盐、白胡椒粉和淀粉，取下混合均匀腌制至少10分钟备用。
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将油和姜放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
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加入腌制好的猪肉丝。
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加入笋。
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以高温模式 /5分钟爆香。
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加入年糕250克。
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加入10克蚝油、150克大白菜、15克生抽、5克老抽、5克糖、1/4茶匙白胡椒粉和25克水。
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以5分/Varoma/反转速度 1烹煮。
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倒入盘中。
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饭菜一锅出。
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软糯鲜香。
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趁热享用。
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非常好吃！
