猪肉切块状，冷水下锅，放葱姜(一半的量)，料酒焯水
红糖(白糖也可以，不会炒糖色直接用红糖)直接下锅，炒好把肉放下去翻炒一下，把剩余的葱姜，八角，香叶，酱油都放进去翻炒一下
加2小碗水，把煮好的鸡蛋剥壳也放进去，煮40分钟。
把青椒剁碎备用，把煮好的肉剁碎，把青椒和肉混合
上传你做的肉夹馍馅(两人份)
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