萝卜糕
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映雪儿88
配方可做三盒糕！
用料
| 萝卜 | 1200g |
| 水（煮萝卜） | 300g |
| 虾米 | 1袋 |
| 粘米粉 | 200g |
| 腊肠 | 5条 |
| 水 | |
| 盐 | 10g |
| 胡椒粉 | 5g |
| 糖 | 20g |
| 鸡粉 | 12g |
| 鹰粟粉 | 50g |
| 澄粉 | 50g |
| 清水（开粉） | 300g |
| 红葱头 | 1大个 |
| 油 | 60 9 |
萝卜糕的做法
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刮两层皮！刮到心才不会有渣
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切条
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腊肠一开二，再切成小片
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虾米泡至少2小时！切小！水不要丢
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食材
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水300克，加盐，胡椒粉，鸡精，糖！
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下萝卜条，盖盖煮一下！10 ＿15分钟
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红葱头爆香，再下虾米腊肠爆香
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转出放入大盆，我用了蒸锅。加入水300g
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将粘米粉200g，澄面50 g，鹰粟粉50克加入拌匀
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先加入三分一萝卜到粉浆搅一下
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再把萝卜全倒入搅拌
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如果还太稀，可以开小火炒煮一下
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盒子擦油：放入粉浆！上锅蒸一个多小时
