椒盐鸭头❗⃣好吃到骨头都不放过❗⃣太香了
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山东中新食品
1⃣⃣鸭头提前解冻后，对半切开，放入盐和淀粉清洗干净放入大碗里，加入葱姜，2 勺料酒，2 勺生抽，1 勺蚝油，盐、白糖和白胡椒粉各一小勺，1 勺
淀粉抓匀腌制一小时以上，腌制一个晩上更入味
2⃣⃣准备姜蒜末，洋葱、小米椒和线椒都洗净切好备用
3⃣⃣油温七成热放入腌制好的鸭头中小火炸至金黄色捞出，油温升高再复炸 2 分钟即可，
4⃣⃣锅留底油，放入姜蒜末炒香，放入洋葱、小米椒和线椒炒香，倒入炸好的鸭头，放入适量的椒盐炒匀，最后撒上熟白芝麻即可
淀粉抓匀腌制一小时以上，腌制一个晩上更入味
2⃣⃣准备姜蒜末，洋葱、小米椒和线椒都洗净切好备用
3⃣⃣油温七成热放入腌制好的鸭头中小火炸至金黄色捞出，油温升高再复炸 2 分钟即可，
4⃣⃣锅留底油，放入姜蒜末炒香，放入洋葱、小米椒和线椒炒香，倒入炸好的鸭头，放入适量的椒盐炒匀，最后撒上熟白芝麻即可
