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外酥里软的炸油饼

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清风慕竹8855的厨房  清风慕竹8855

用料  

面粉、盐、酵母、十三香

外酥里软的炸油饼的做法  

  1. 面粉加入适量盐、十三香、发酵粉

    外酥里软的炸油饼的做法 步骤1

  2. 边加水边用筷子翻拌，至均匀无干面粉，封上一点食用油

    外酥里软的炸油饼的做法 步骤2

  3. 醒发至两倍大

    外酥里软的炸油饼的做法 步骤3

  4. 叠揣排气（不要柔）

    外酥里软的炸油饼的做法 步骤4

  5. 准备半碗油，蘸点涂抹在手上、案板上，揪一块面，用手摊平

    外酥里软的炸油饼的做法 步骤5

  6. 中间划两个小孔

    外酥里软的炸油饼的做法 步骤6

  7. 油锅六七成热，快速（因为面软）拎起入锅炸制

    外酥里软的炸油饼的做法 步骤7

  8. 翻面，至两面金黄，控油捞出

    外酥里软的炸油饼的做法 步骤8

  9. 外酥内软的炸饼出锅啦，唇齿留香、欲罢不能！

    外酥里软的炸油饼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2025-02-10 18:45:52
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