薄皮馅饼

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自用

用料  

300克
3克
温水40-50度 210克(面水比0.7)

薄皮馅饼的做法  

  1. 用和面机和面,面很粘。手抹油,分成8个剂子,揉圆,面剂子上抹油。盖保鲜膜醒20分钟。

  2. 包馅料,双手两面按薄。薄到能看到馅料颜色。

  3. 中火烙制,记得表面要喷油。

 
该菜谱发布于 2025-02-10 19:02:19
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