爆单果蔬面条○私房配方
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黑沙滩小鲨鱼
果蔬汁制作
▮橙色：胡萝卜 50 克 + 水 100 克
▮绿色：菠菜 50 克 + 水 100 克
▮黄色：南瓜 50 克 + 水 100 克
▮粉色：仙人掌果粉 3 - 5 克
▮橙色：胡萝卜 50 克 + 水 100 克
▮绿色：菠菜 50 克 + 水 100 克
▮黄色：南瓜 50 克 + 水 100 克
▮粉色：仙人掌果粉 3 - 5 克
用料
| 白色鸡蛋面（压面机） | |
| 中筋面粉 | 500 克 |
| 鸡蛋 | 1 个 |
| 水 | 120 克（鸡蛋+水一共170 克） |
| 盐 | 3 克 |
| 碱 | 1 克 |
| 胡萝卜橙色面（压面机） | |
| 中筋面粉 | 500 克 |
| 胡萝卜汁 | 170-180 克 |
| 盐 | 3 克 |
| 碱 | 1 克 |
| 菠菜绿色面（压面机） | |
| 中筋面粉 | 500 克 |
| 菠菜汁 | 170-180 克 |
| 盐 | 3 克 |
| 碱 | 1 克 |
| 南瓜黄色面（压面机） | |
| 中筋面粉 | 500 克 |
| 南瓜泥 | 180-190 克 |
| 盐 | 3 克 |
| 碱 | 1 克 |
| 仙人掌粉色面（压面机） | |
| 中筋面粉 | 500 克 |
| 仙人掌果粉 | 3-5 克 |
| 水 | 170 克 |
| 盐 | 3 克 |
| 碱 | 1 克 |
| 手擀面（擀面杖） | |
| 中筋面粉 | 500 克 |
| 盐 | 3 克 |
| 碱 | 1 克 |
| 鸡蛋 | 1 个 |
| 水 | 180 克 |
爆单果蔬面条○私房配方的做法
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将材料搅拌均匀，揉成面团
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进行 3 次揉面和醒面，每次间隔 30 分钟
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擀成 1 元硬币厚
-
切成喜欢的粗细条即可
⚠️整理记录很不容易，免费分享好食谱。请手下留情，任何问题都可以一起探讨，做个正能量的人，没必要遇事就差评给低分。
🙏烘焙做饭面点都如同探索宝藏，原配方就好比多次测试后留下的可靠地图。新手探索时，按图索骥更容易挖到“美味宝藏”，等成功找到后，再自行发挥创意不迟。一上来就修改配方食材/比例/步骤，很容易翻车哈！
