所有东西混合在一起,成面糊壮
然后倒入不粘锅,等待凝固,自动脱离锅底,别着急折腾它。
🔥: 不开火的时候倒入面糊,转动锅,使面糊均匀摊开。全程中小火
这样就是还没好,就差半分钟,就自动脱离了吧别手欠
这第一张就是手欠的结果,都成花边儿了
最后强调一下
第一次倒入面糊的时候,是关火状态。
后面的每一张饼在烙之前,都要让锅冷却,冷却到可以用手摸锅底10秒的状态就行。
每个人对温度敏感程度不同,千万别在楼下和我杠,这个降温的目的就是不让面糊马上凝固,在锅里转一圈面糊可以均匀摊开就行!
下班儿,开卷
吃去吧
一吃一个不吱声