真想让你们尝尝这个…糯叽叽的太好吃啦❗️❗️

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姐妹们!今天我要给你们安利一款让我彻底沦陷的神仙美食——软酪😋
第一次吃软酪的时候,我真的被惊艳到了!它的口感细腻绵密,糯叽叽的,奶香浓郁到让人忍不住闭上眼睛享受~🤤 每一口都像是在云端漫步,幸福感直接拉满!💕

用料  

糯米皮 ——
糯米粉 120克
玉米淀粉 30克
白糖 20克
牛奶 180克
黄油 15克
乳酪馅 ——
奶油奶酪 100克
淡奶油 200克
白糖 15克

真想让你们尝尝这个…糯叽叽的太好吃啦❗️❗️的做法  

  1. 1️⃣将糯米粉、玉米淀粉和白糖混合均匀,倒入牛奶,搅拌均匀,过筛一遍,附上保鲜膜,扎几个孔,上锅蒸25分钟左右。
    2️⃣蒸熟后,加入黄油揉匀,反复拉扯面团更Q弹,再整理成团。

    真想让你们尝尝这个…糯叽叽的太好吃啦❗️❗️的做法 步骤1
  2. 3️⃣将软化的奶油奶酪和白糖拌匀,倒入淡奶油,打发均匀,装入裱花袋。

    真想让你们尝尝这个…糯叽叽的太好吃啦❗️❗️的做法 步骤2
  3. 4️⃣取适量45g/个面团,擀成圆形,将乳酪馅挤在面团上,收口包紧,剪去多余的面团,抹上熟粉防粘,倒扣出来装盘后中间压一个小窝即可。

    真想让你们尝尝这个…糯叽叽的太好吃啦❗️❗️的做法 步骤3
  4. 第一次吃软酪的时候,我真的被惊艳到了!它的口感细腻绵密,糯叽叽的,奶香浓郁到让人忍不住闭上眼睛享受~🤤 每一口都像是在云端漫步,幸福感直接拉满!💕

    真想让你们尝尝这个…糯叽叽的太好吃啦❗️❗️的做法 步骤4
  5. 姐妹们!今天我要给你们安利一款让我彻底沦陷的神仙美食——软酪😋

    真想让你们尝尝这个…糯叽叽的太好吃啦❗️❗️的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2025-02-11 17:13:11
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