将羊肉焯水待用（可将血沫）
姜切片放入焯水中，去腥
洋葱备用
胡萝卜切条备用
热锅凉油下入洋葱，将洋葱煸炒出香味后（注意别糊），盛出洋葱
将焯过水的羊肉导入热油中煸炒至外表焦黄，盛出备用
同一锅油中煸炒胡萝卜
新疆葡萄干
将适量的大米、羊肉、胡萝卜、葡萄干、盐放入电饭锅中，加入羊肉汤（焯羊肉用的水）或普通水均可，正常蒸煮。
出锅后翻均匀，盛出美味菜肴。
上传你做的羊肉手抓饭
厨娘雅琴
