正宗老广靓汤｜陈肾西洋菜大骨汤｜清火润肺
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人做过这道菜
林香子
小时候放学一回到家，满屋子的西洋菜香味，啊！今天喝的是西洋菜汤，慢火煲1h，西洋菜都炖烂了，一口喝下去，从头润到尾。这大概是每一个广东人家的味道。
每家每户都有不同的配方，比如喜欢➕南北杏的，➕干墨鱼的，➕陈肾的等，但一定有蜜枣，哈哈哈。今天林香子煲一个陈肾西洋菜汤，还是第一次买干西洋菜，试试味道。
每家每户都有不同的配方，比如喜欢➕南北杏的，➕干墨鱼的，➕陈肾的等，但一定有蜜枣，哈哈哈。今天林香子煲一个陈肾西洋菜汤，还是第一次买干西洋菜，试试味道。
用料
正宗老广靓汤｜陈肾西洋菜大骨汤｜清火润肺的做法
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猪骨冷水下锅➕姜片白酒沸水3min
陈肾泡水30min以上
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林香子用的是电炖锅
把所有材料一起放进去➕开水 熬40min即可食用
出锅➕盐调味
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林香子太爱西洋菜了
不愧是统治广东人的省菜 哈哈哈
不过 还是更喜欢新鲜的西洋菜
味道更浓郁
大家换成新鲜的煮汤吧
小贴士
好奇你们喝的西洋菜汤都有哪些汤料？
