小美韩式溏心酱油蛋○Cookidoo

TM6：小心的将6 颗蛋平均放入主锅中，加入水至和主锅内的的1 公升指示线水平，以🥚煮蛋模式/溏心蛋烹煮。同时，准备冰水。

TM5：将1800 克水放入主锅，以20 分/120°C/速度1煮沸。同时，将6颗蛋平铺放入网锅中不要叠放，请确保网锅盖可以盖上。小心置入网锅，以7 分/100°C/速度2烹煮。同时准备一盆冰水。

立即将主锅内的蛋利用网锅沥出，放入冰水中静置冷却10-15分钟。同时继续操作食谱制作腌汁。

将姜和白芝麻放入主锅，以3 秒/速度8切碎。

加入蒜头，以3 秒/速度6切碎，利用刮刀棒刮至主锅底。

加入酱油、冰糖粉、水、葱花、辣椒圈和白芝麻，以1 分/速度2混合。将腌汁取出放入密封盒中备用。

利用汤匙背面轻敲溏心蛋壳，再放入水中剥除蛋壳。重复操作将所有的蛋剥壳。

将剥好壳的蛋利用纸巾擦干后放入腌汁中，冷藏浸泡一晚，即可搭配白饭和海苔酥享用。