准备好以上食材
豆腐切成小块，放少许盐，放入汤碗打底
榨菜切成末，和肉末混合在一起，加入少许盐、黄酒，拌匀，均匀铺在豆腐上；再加入少许玉米油、50克清水，用勺子轻轻沿碗壁转一圈让液体渗入，放入蒸箱或蒸锅
蒸15分钟后，关火，放入葱花
加少许味精，用勺子把已经结块的豆腐和肉末分开，上桌享用
温馨提醒：榨菜里本身有盐分，所以盐要放少些。没把握的话，宁可先放少一些，蒸好后可以再加哦
上传你做的低脂美味肉末蒸豆腐
爱吃蟹的亮亮鱼
