懒人版家常牛肉面（浑汤 非清汤版）

牛肉切成薄片
青菜洗好
切一点葱花，切几片姜

锅内放油适量，加葱、姜爆锅
随后放入切好的牛肉翻炒
炒到全部肉变色、有肉香味，尽可能多炒一会儿，不然肉会腥
（如果有十三香，在炒的时候放点，没有也没事）

肉炒好后，加一小碗水！
（如果有想吃的虾或者丸子之类的，这时候就可以放进去了）
水刚刚没过牛肉即可，盖好盖子炖一会儿，炖到水快干了就可以了
（炖的时间太短肉会很硬，咬不动）

之后在锅内加入大量的水，足够煮面条就行，喜欢汤多就多加水，喜欢干巴的就少点水（推荐干巴的比较香）

在等待水煮开的过程中，就可以加调味料了，酱油，鸡精，耗油，盐，各种提鲜的调料随便加，可以边加边尝味道
（要稍微偏咸一点点，因为加面条就变淡了）

水开以后就可以放面条了，等面快煮好的时候放青菜