超好吃的糯米团子
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人做过这道菜
启彤
用料
超好吃的糯米团子的做法
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准备馅料 可用梅菜干也可用咸菜
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准备馅料
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将馅料提前炒熟晾凉 备用（这里是梅菜干版）
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糯米提前泡发一晚上 用时沥干水分
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将面粉和糯米粉混合搅拌后倒入刚烧开的开水 合成一小团后再用剩余的温热水和成面团就可以了，水慢慢加别一次性都倒进去，不够再加点
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揪一小团面粉揉圆，再用拇指捏出洞，包入馅料 捏紧口
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包好后把团子在糯米里滚一圈使整个沾满糯米
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全部包完后冷水上锅，等上气了开始计时15分钟后关火开盖出锅
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软糯香浓超好吃
