雪梨鲍鱼青橄榄汤

雪梨洗净，去核去芯留皮，切小块备用。

鲍鱼去内脏，用淀粉干搓，流水冲洗干净，反复多次至鲍鱼肉白净，备用。鲍鱼壳用刷子刷洗干净，备用。

响螺片手撕或者剪成小块，大小与拇指差不多就行，用清水浸泡，备用。（建议浸泡的水可以静止用上层的一起煲汤）

青橄榄洗净，对半切开，备用。

无花果和蜜枣用水稍微冲洗一下，备用。如想更快出味，可一开三切开。

瓦锅洗净，放入1.5L饮用水，开火。把所有材料放入锅中，大火烧开后文火煲45分钟。

关火，盛出晾凉即可饮用，没放盐也很甜。