干活鸡翅虾(不辣版)

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配菜不用和我做的一样,加入自己喜欢的菜都可以。这里做的是两人的分量,大家根据人口增减,配菜多的再加一两勺干锅酱就可以了。干锅酱我用的是丁点儿香锅酱,不辣的,小朋友也可以吃。

用料  

半斤
葱姜蒜 适量
鸡翅 3个对半切开
莲藕 1小节
莴笋 按个人喜好
金针菇 按个人喜好
花菜 按个人喜好
料酒、生抽、盐、味精 一点点,腌鸡翅用
娃娃菜 按个人喜好
白芝麻 适量
(不辣)干锅酱 约2-3汤匙

干活鸡翅虾(不辣版)的做法  

  1. 备菜:按个人食量准备好配菜,虾去虾线,鸡翅对半剪开用料酒生抽盐味精腌制一下,准备好干锅酱(不辣)。配菜洗净切片或条,水煮开后放入配菜煮6-7分钟后捞出沥干。

    干活鸡翅虾(不辣版)的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,中火,把鸡翅放入煎熟,然后捞出备用。

    干活鸡翅虾(不辣版)的做法 步骤2
  3. 用剩下的油再把虾煎熟

    干活鸡翅虾(不辣版)的做法 步骤3
  4. 放入葱姜蒜爆香(葱可以用切段大葱也可以小葱)

    干活鸡翅虾(不辣版)的做法 步骤4
  5. 倒入香锅酱一起翻炒下

    干活鸡翅虾(不辣版)的做法 步骤5
  6. 把所有的配菜和鸡翅、虾一起倒入翻炒四五分钟左右,撒上白芝麻,喜欢吃芫荽的可以放一点,出锅。

    干活鸡翅虾(不辣版)的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2025-02-13 00:51:27
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