闽南咸粥

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两人份咸粥,有条件的再来两根油条配粥,就是闽南人早餐标配了。

用料  

粥米 半杯
老豆腐 半块
干杯 一把
香菇 8个
花菜 适量
芋头 适量
胡萝卜 半条

闽南咸粥的做法  

  1. 把所有菜洗净切好,芋头切小块,香菇泡水后剪小块,豆腐也切小块。

    闽南咸粥的做法 步骤1
  2. 把豆腐炸一下定型

    闽南咸粥的做法 步骤2
  3. 芋头炸一下

    闽南咸粥的做法 步骤3
  4. 所有菜都下去过个油炒一下

    闽南咸粥的做法 步骤4
  5. 花菜焯水,所有配菜放一起。粥米半杯(两人份),洗净,水加到刻度4多一点点,然后把所有配菜放进去,加点盐和味精,稍微搅拌下,电高压锅煮40分钟。

    闽南咸粥的做法 步骤5
  6. 大功告成。

    闽南咸粥的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2025-02-13 01:01:47
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