糯米泡四个小时,大米泡一个小时。电饭锅一起煮。因为米泡过,加水量低于刻度,水没过米一点就好。煮好的米,加调料,拌匀,用擀面杖一头温柔又有力地捣鼓一阵子,让米和米,米和调料发生美好的连接。用食品袋装袋,压平。0度冷藏一阵,比较硬了。取出切成大小合适的块。冷冻。吃的时候取出油煎。
上传你做的重庆小吃:糍粑块