咸香微辣的泰式打抛饭

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不只是简单的豆角炒肉末,还是简单低脂又下饭的减脂餐

用料  

猪肉末 300g
缸豆 200g
罗勒叶 50g
小米辣 两个
鸡蛋 一个
大蒜 两三瓣

咸香微辣的泰式打抛饭的做法  

  1. 小米辣豇豆切段备用,蒜切蒜末,罗勒去杆。我这里用的是甜罗勒,算是打抛叶也就是圣罗勒的平替吧

    咸香微辣的泰式打抛饭的做法 步骤1
  2. 热锅热油倒入小米辣和蒜末爆香,再倒入猪肉,如果用的冷藏猪肉可以加一点白酒去腥,猪肉变色后可以加入豇豆断生

    咸香微辣的泰式打抛饭的做法 步骤2
  3. 倒入灵魂酱汁,三勺鱼露,两勺生抽一勺老抽,一勺白糖一勺醋一勺蚝油一勺蜂蜜

    咸香微辣的泰式打抛饭的做法 步骤3
  4. 大火收汁后倒入罗勒叶,翻炒一会关火炒到罗勒焉了就可以出锅了

    咸香微辣的泰式打抛饭的做法 步骤4
  5. 再加一个煎蛋,简直绝了

    咸香微辣的泰式打抛饭的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2025-02-13 10:50:17
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