电烤箱烤红薯7步做法

相传乾隆皇帝曾患有老年性便秘，太医们的治疗总是疗效欠佳。有一次乾隆从江南回到紫禁城后，对御膳房的饭菜毫无兴趣。散步路过御膳房时，他闻到一股诱人的甜香味，询问后得知是烤红薯。太监说这是下等人吃的食物，但乾隆还是接过一块烤红薯吃了起来，觉得十分美味。此后乾隆便让太监专门为他烤红薯，吃了一段时间后，他久治不愈的便秘竟然不治而愈，乾隆还夸赞红薯“功胜人参”。


演员于和伟小时候家庭贫困，3岁丧父，母亲靠卖烤红薯维持生计。他放学后常去妈妈的烤红薯摊帮忙，脸上常挂着炭灰。后来他凭借自身努力考入上海戏剧学院，一步步成为知名演员，从与烤红薯相伴的少年成长为荧幕巨星。

烤红薯营养丰富，具体如下：

- 碳水化合物：含量约20%-30% ，是烤红薯的主要供能物质，为人体活动提供能量。

- 膳食纤维：每100克约含1.6克，可促进肠道蠕动，预防便秘，降低患肠癌风险，还增加饱腹感，利于控制体重。

- 维生素：富含维生素A，每100克含125微克胡萝卜素，能转化为维生素A，有益视力和皮肤健康；含维生素C，每100克约26毫克，可抗氧化、增强免疫力。

- 矿物质：钾含量高，每100克约130毫克，利于维持心脏正常功能和血压稳定；还含镁、铁、铜等，参与多种生理活动。

- 生物活性成分：含β-胡萝卜素、绿原酸等抗氧化物质，能清除自由基，降低慢性病风险。

烤红薯对减肥有积极作用，但需合理食用。

- 有利因素

- 高膳食纤维：每100克约含1.6克，增加饱腹感，减少其他高热量食物摄入，利于控制热量。

- 低脂肪低热量：100克约99千卡，脂肪含量低，是比饼干、蛋糕等更优的减肥期食物选择。

- 营养丰富：富含维生素A、维生素C、钾等，减肥时保证营养摄入。

- 不利因素与注意事项

- 高糖：红薯本身含糖，烤制后水分流失，糖浓度增加，过量食用，多余糖分转化为脂肪，不利减肥。

- 烤制方式：若用大量油或添加蜂蜜等高糖调料，会大幅增加热量。建议选择干净无添加的烤制方式。

- 合理食用：将烤红薯替代部分主食，而非额外食用，且控制量，一般每次100 - 150克为宜。