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抹茶冰激淋

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孙小侨Sunny孙小胖的厨房  孙小侨Sunny孙小胖

用料  

蛋黄 3个
细砂糖 70克
抹茶粉 20克
淡奶油 300克

抹茶冰激淋的做法  

  1. 将细砂糖加入蛋黄打发至浓稠发白

  2. 过筛抹茶粉后加入淡奶油打发至稠酸奶状（抹茶粉不易混合进淡奶油，可以先把抹茶粉用一点温水溶开之后再加入淡奶油）

  3. 将步骤一的蛋黄糊加入到步骤二混合均匀后冷藏五小时以上即可食用

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该菜谱发布于 2025-02-13 20:44:14
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