营养早餐虾滑蒸蛋羹❤️低脂高蛋白减脂餐
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阳春白雪小食光
昨天正月十六，年过完了，假期结束！每逢佳节胖三斤😄，开始恢复正常饮食，虾滑蒸蛋，高蛋白高钙质，易吸收，也可以给孩子当早餐！营养又简单
用料
营养早餐虾滑蒸蛋羹❤️低脂高蛋白减脂餐的做法
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准备主要食材：虾仁切碎，鸡蛋三个
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虾仁中加入盐，糖，白胡椒粉，少量玉米淀粉，混合搅拌均匀
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鸡蛋三个，加温热水，50-60度左右，底盐1克，鸡蛋和水的比例是1:1.2左右
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充分搅打，撇去浮沫
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虾滑放入碗中，倒入蛋液
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可扣个盘子或者耐高温保鲜膜
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水开后蒸15分钟，焖2分钟
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虾滑蒸蛋羹制作完成
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根据自己口味放小香葱，味极鲜，芝麻香油
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蛋羹嫩滑，虾肉鲜美，清淡又营养
小贴士
1.要用温热开水，充分搅拌，去浮沫，根据我的经验，即使不盖保鲜膜蒸出来也一样光滑
2.蛋和水的比例是1:1-1.5，都可以成功
2.蛋和水的比例是1:1-1.5，都可以成功
