包菜牛肉炒鸡蛋

Name: 包菜牛肉炒鸡蛋
Ingredients: 2个鸡蛋; 一个包菜; 适量牛肉; 适量紫苏叶; 适量盐，鸡精，醋，白胡椒，生抽

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这个菜原本是打算做包菜牛肉粉丝炒鸡蛋的，粉丝没了，家里紫苏叶还剩下点，就凑了个数。

用料

包菜和紫苏叶切丝，牛肉切片（我这里用的卤好的牛腱子切片）

热锅冷油，鸡蛋大火炒散盛出待用。
锅不洗，加油，牛肉炒香盛出。
锅不洗，加少量油，包菜丝炒出翠绿色，加紫苏叶丝和鸡蛋混合，最后加牛肉，再加调料。

随便看看

该菜谱发布于 2025-02-14 20:02:15

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