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妈妈的茶叶蛋
妈妈的茶叶蛋
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charlotteyuki
小红书上看到的方子稍加调整就是最适合自己的味道。
用料
鸡蛋
10只
八角
2个
桂皮
2g
香叶
2g
小茴香
2g
丁香
5粒
罗汉果
三粒籽+一小片皮
花椒
一小把
茶叶
大红袍5g
生抽
25g
老抽
15g
糖
20g
冰糖
10g
盐
10g
水
600ml
妈妈的茶叶蛋的做法
鸡蛋煮熟后用铁汤勺敲裂开
所有料和鸡蛋一起煮开
尝一下味道后,放入电高压锅,使用豆蹄筋档位煮45分钟,再保温一晚上
超好吃
上传你做的妈妈的茶叶蛋
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果汁搭配
月子米酒
葱油蟹
白切羊肉
芥末白菜墩
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无锡糖醋排骨
枸杞粥
小偏口鱼
广式豆沙蛋黄月饼
该菜谱发布于 2025-02-15 11:15:44
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