除黄油、盐外所有原料用厨师机搅打成八成筋度，拉破有锯齿状，再加入软化好的黄油、盐，揉成手套膜。
发面至两倍大，分割成每个160g左右的大小，擀成牛舌状后卷起。
吐司盒内表层涂油方便后面脱膜，把卷好的面并排放入，发酵至九分满。
我是海氏烤箱，预热后，风炉上管170°C，下管180°C，烘烤20分钟，烤好后立刻脱膜晾凉。
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