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意式柠檬奶冻

下厨房用户_65s4g

用料

  • 柠檬汁 40ml
  • 淡奶油 250ml
  • 糖 50克

做法

  1. 柠檬用盐搓洗干净，榨取柠檬汁备用
  2. 淡奶油，糖在锅中加热，不断搅拌，出热气后关火
  3. 加入柠檬皮屑，柠檬汁，快速搅拌
  4. 过滤后盛入碗中，冷藏一夜