烧带鱼

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又是奶奶的拿手菜,话说奶奶就没有什么不拿手的

用料  

带鱼(新鲜,冰冻都可以)
酱油
料酒
生抽

烧带鱼的做法  

  1. 冰冻带鱼解冻

    烧带鱼的做法 步骤1
  2. 水分沥干

    烧带鱼的做法 步骤2
  3. 大火,油很热冒烟,先放姜片,再放入带鱼

    烧带鱼的做法 步骤3
  4. 反面,火关小(奶奶一边翻一边把)

    烧带鱼的做法 步骤4
  5. 翻好面,用小火慢慢煎

    烧带鱼的做法 步骤5
  6. 烧带鱼的做法 步骤6
  7. 加入大蒜头

    烧带鱼的做法 步骤7
  8. 放剁辣椒

    烧带鱼的做法 步骤8
  9. 喜欢吃辣的再放辣椒干。(不喜欢吃辣的剁辣椒,辣椒干二选一。如果不放剁辣椒记得放一点盐。)

    烧带鱼的做法 步骤9
  10. 加啤酒

    烧带鱼的做法 步骤10
  11. 加酱油

    烧带鱼的做法 步骤11
  12. 焖一下

    烧带鱼的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2025-02-16 12:00:13
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