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糖色
糖色
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不翻车好难
冷锅冷油加糖，最小火到糖融化后第一次冒泡就可以关火了
用料
冰糖
一勺
植物油
半勺
糖色的做法
冷锅的时候加冷油和糖
最小火加热，直到糖融化后第一次冒泡，完成熬糖色。
之后根据烧菜的方式对糖色进行处理，如加开水化开等等
上传你做的糖色
随便看看
玉米海带排骨汤
荠菜豆腐羹
梅菜包子
丝瓜炖豆腐
大葱碎
鲜带子
焦溜肉片
生淀粉
小油菜
小洋葱
该菜谱发布于 2025-02-16 12:04:53
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糖色的答疑
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