鸭血粉丝汤

吃烤鸭剩下的鸭架也可以完美利用！
将鸭架倒入砂锅中，煎出油脂
（如果鸭架上没有鸭皮可以少放点猪油煎）
加入适量热水，放入两三个姜片葱段
大火煮沸后中小火30分钟，不放调料
这段时间内可以备菜，切好鸭血香菜豆泡千张丝
粉丝用水泡发后少煮一会儿
备好的菜在另外的锅里煮熟，放到碗里
鸭架汤煮好（奶白色），可以把鸭皮夹出来，转小火，如果鸭架上肉比较多的话可以用叉子刮下来
用漏勺捞出鸭架扔掉，鸭汤就完成了✅
按自己口味组合好，放盐、味精、白胡椒粉
鲜美的鸭血粉丝汤就做好了！