牛肉土豆胡萝卜切块备用。
调料汁：3勺生抽，1勺蚝油，1勺芝麻酱。
起锅烧油，下牛肉，炒干水分；下葱姜蒜干辣椒香叶翻炒。
炒香后倒入料汁翻炒出香味后，加入开水没过食材。
加3粒冰糖，1颗山楂，适量老抽，适量盐中小火炖煮2小时。
捡出调料，加入胡萝卜继续炖煮30分钟，然后加入土豆，炖煮30分钟后出锅。
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惜朝乀
