芋头毛毛菜（汤）

为了这道菜，我先从种菜开始哈哈哈哈🤣就是如视频里的小菜苗，如果没有，就把自己手边上有的青菜剁碎

芋头500克（去皮处理好后），毛毛菜170克（处理好后）
毛毛菜提前洗净控干水份

芋头洗净

食材就这两样、配料就是猪油、盐、开水，很简单吧哈哈哈哈😂但就是很好吃😋

冷水下锅蒸25分钟

25分钟后过冷水，凉透

芋头去皮，

整个芋头拍烂，再切几刀，

完全处理好的熟芋头

中大火锅里下猪油

下芋头煎炒一下，

炒到好像做糍粑粑的状态，

加开水煮开，

再煮2-3分钟，间中把芋头捣散

完全捣散的芋头煮出来的芋头汤奶呼呼的

加盐，煮30秒，

下毛毛菜关火，余温就能把菜烫熟，不要下了毛毛菜还明火煮

这就是烫熟的样子

真是鲜、嫩、香

一定不要错过😊